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' v0 [0 C$ a f" q @1 Y1 Q. Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ E4 k5 P2 {2 ~" e) `' a牛肋條 400克" N' h; y2 P! z F3 f! t
5 L4 X+ ]; h+ Q' y" u公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb- R: P6 H( {9 Z, R
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料1 h) K, k. D, v b8 k) J0 ~1 W1 j
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P, Z; c0 o% \9 n
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做法公仔箱論壇1 { |& p5 z: ~0 ^8 E
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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% l- {$ ^! O, |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* B1 x3 T3 q$ m0 V
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。1 m! Q- l. j( _
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2 U3 m6 I2 y P- O/ n9 itvb now,tvbnow,bttvb牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。, v3 C( i5 P y& U0 l% I2 w" q
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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