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[中式食譜] 豆酥水波蛋


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; H7 i, N; b+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙(2人分)- P* w9 @* s2 S0 F! R$ O' f7 s/ E
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作法7 j+ S, j3 t% R: H2 Z; E
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1. 裝1碗熱開水,將蛋打入熱水內,放入微波爐先微波30秒,再微波10秒,取出完成的水波蛋。tvboxnow.com. Y& j) d: {/ v
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2. 以少許油熱鍋,爆香蔥花與蒜末,放入豆酥炒酥後,淋在水波蛋上即可。  ^# o5 @. L# d. r1 I  O0 ^

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1.水波蛋不可一次微波到熟,否則蛋會因為太熱而破裂,要分次加熱。公仔箱論壇) g2 c8 ]4 Q# u$ n- }0 t. P
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2.也可把蛋打到湯杓裡,放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。) ^; U) T1 [- a2 X! w8 X! w2 u

  u) J3 }/ }$ W( Y, m公仔箱論壇3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬,甚至直接淋上醬油膏也很好吃。2 h# h/ N2 A2 d  }2 u2 p) P% N4 }
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4 G, c7 H! V  J/ ?$ `" ]- F    熱量         蛋白質         脂肪           醣類
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