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+ v, x8 X5 q0 B3 L9 D. Otvb now,tvbnow,bttvb主料：tvboxnow.com8 m. S _" H9 R1 z
! e2 ?7 C9 o" P, E/ \tvboxnow.com五花肉250克，四川冬菜100克。
' c" ?& f( g% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ V" k7 m$ Y- H {( u/ G
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。公仔箱論壇# ]$ y Q! U2 l$ h
& v7 ]( |3 k, n: ]8 f: q8 y- C9 Atvb now,tvbnow,bttvb制作：
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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h9 G# j, }, }; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；6 D" h) I% M) i$ L- h0 Q
2 m$ E# i w' Z- T# H9 |tvboxnow.com3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；tvboxnow.com7 f1 {4 P0 ?( p9 Y& z( ]
. I4 M8 V- J0 J8 W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；tvboxnow.com3 w1 _3 {+ f4 Y P6 ?0 J6 |# l1 o
% y' F0 V1 Y- K+ X4 F( F5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；公仔箱論壇( @9 E, C" l% c/ N+ P% ?
2 D4 D- A4 l6 E3 u* t4 i6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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