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田雞 3隻、西芹 50克(切段)、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙(切碎)、泡薑 5片、蒜頭 4粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* U3 s% n2 c V$ q# S3 R# L# ^
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 w; D- |* F3 b& y7 q% B" q
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量0 U; u& Y; K$ v9 j- W9 U" n+ A
" r ?* f% u+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R! I: r# C( z做法
: E: k2 H/ l \3 p% [0 h1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 F. z+ L# ?) v
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2.燒熱鑊,落 3湯匙油,大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。公仔箱論壇3 w4 Z" |: r- j) A& k F
0 g- C. D* l# a) x+ u/ y3.加西芹,生粉水略炒即成。
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: y: G8 C- i# x) Z1 q; C3 ?" M" p* [炒田雞時切勿不停兜,否則田雞關節及肉質會甩掉,最好將鑊鏟向前推,將材料推勻。 |