茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。公仔箱論壇5 @! ^- T4 O$ N, V5 \
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
. F# L4 T: I. i茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。1 E& a V1 L k3 l( e; l" M
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。$ G2 d5 i" L& V: M5 F7 {5 T
1. 茶樹菇潤膚止癢湯tvb now,tvbnow,bttvb, \$ C7 o* b1 l
R0 b2 l4 P! O+ Etvboxnow.com材料：tvboxnow.com- k* i, e( J2 ^% Q* X$ {9 _
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q N& z/ X( [: S$ N9 Q- X! q
做法：公仔箱論壇8 U3 _: x, M; w7 p s0 ]) d6 ?4 W
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J) z" P; P; ^/ g3 W- }
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
, J# Z) y! C0 ptvb now,tvbnow,bttvb3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
& Y$ A* [& z( n8 O以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; N# {8 M; I( q+ c$ U+ y4 D
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2 E- M! b9 h: M: k. vtvb now,tvbnow,bttvb2. 茶樹菇鮮雞湯 `( T" r( g2 y* }' @; i
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材料：
: T/ L- c/ T; k& `+ Otvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
, t' Q5 ~+ k; e' v/ x Mtvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) Y' I; ]( T) v S
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb( K3 P8 O) Z$ o/ `: Z
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。tvboxnow.com$ a9 L5 j- O( d% }) b
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 o8 X( u I8 g# s! N! S, I+ t
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
" a! r* p1 r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。
* |- s" r& O `! E* d( t A以上份量可供三至四人飲用。
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1 z! O- K ^# k% c2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯9 ^. V! C) [0 U! s4 e9 v+ S% ^1 r# k: p
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 F. l, @9 ~( x" G- Q1 \* v/ R
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
" p+ P: x( e3 B9 W/ h) u做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' ?4 c' l; X7 j" s M: D
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
* o1 y' ?6 b) H( Ptvboxnow.com2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# u$ ~( _+ E3 L- u" O: E# s2 G
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。; W, e" C7 m% ~! b" e3 Z( o8 a
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
+ b, t$ ]1 U/ f3 h: r; \- B公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 \: K2 S! w$ b
以上份量可供三至四人飲用。
7 ]/ _+ Y7 U& D8 T* O茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
; a7 X1 q. {3 D3 }$ A茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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. O: b2 {+ l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ r0 ~: y" i
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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