 tvb now,tvbnow,bttvb3 K) u, D+ s) z2 S
: O: ^ F# c2 ` ?$ V+ }主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 0 M5 _0 s, A0 q. z
* U, T1 g/ O* Q
辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 公仔箱論壇. k4 O' j9 w7 E5 d+ T& e- n
tvb now,tvbnow,bttvb* A6 v/ m7 B. {- y( i( g- B
制作：
5 a: R% [9 t5 c+ p+ x
0 \0 _: \5 `+ T# N) E 1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
% V+ \ A6 A. O7 U: B4 jtvb now,tvbnow,bttvb
1 i4 Z3 |" D. J* h2 Q4 \: I& mtvb now,tvbnow,bttvb 2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 公仔箱論壇: d. f) a$ C1 i) o1 l1 M
( L/ V$ r. d# U8 j3 S% S+ `2 ~: {( etvboxnow.com 3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。 |
發表於 2009-10-18 01:02 PM
| 