材料： 鵪鶉一隻
7 H/ r3 A+ S2 w+ ]. f! x$ ^; @/ Y公仔箱論壇鮮蠔仔或蠔豉適量tvboxnow.com5 H `4 t% G; F) h U
熟薏米一
3 ]! W5 n ]5 e0 Z. i4 R' ~3 ftvboxnow.com生薑五片
# _' b& m3 ]. C8 u" ptvboxnow.com陳皮三角" T9 B& j* _, G& r8 t( G, c9 M
粳米(白米)適量
' }/ H L! {( k i/ l公仔箱論壇 tvboxnow.com2 W5 m- n* m" c: n% ^: a
製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。 r9 M0 I6 N* L! d- U
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
| 
