制作方法:1 G. [) j! I- ?5 ^4 h" C2 K- p. D" Q
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主 料： 豆腐,牛肉,咖喱
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4 H" Y2 \( {& @" |公仔箱論壇辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
P5 i" b9 ]- o2 i8 m* R) I6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ L, W6 a* C1 }& X5 {" p) a) q% V
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用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。
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A. C8 C H/ j7 _2 n% t* q公仔箱論壇 做法： 公仔箱論壇4 c3 p5 T: o1 u
1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 tvboxnow.com" P* {& K+ m) O
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片 tvb now,tvbnow,bttvb H2 V' H; N$ H" \& [& d5 ^
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
: V# D% ~1 Y. t& B4 O# P4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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