制作方法:
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& Q5 j: ]1 }+ [tvb now,tvbnow,bttvb主 料： 豆腐,牛肉,咖喱
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8 M- I; h* w' n- J公仔箱論壇辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐* s* ~, n) K% _; G0 y, x' \$ c% O* S& L! i
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用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。
. T6 N$ g; G8 e# v' d* t4 Dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 U- c5 A* Q- ~. \1 _+ O! {- ?
做法：
0 T8 J3 O6 u* X& r1 o1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
+ X Z$ [4 L h' o4 ] X8 c0 M7 r3 Ttvboxnow.com 2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片 tvb now,tvbnow,bttvb" H1 m9 }7 ~0 b4 T% \2 @ r+ b
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! B+ S7 f6 f+ k: t$ [; V0 c6 L
4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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