制作方法:公仔箱論壇) g4 y* v+ P% I3 y
$ Z; A" @+ Q" f7 X主 料： 豆腐,牛肉,咖喱; n2 Y0 N5 t0 T7 w/ W, \
1 l G: o/ u% ]/ R# w9 v, k公仔箱論壇辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
' I Z. R* @9 M) j3 Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb A8 k5 k' l7 t- K
' T5 j. s5 n( Htvboxnow.com用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 " W( b. q9 L* M* ]1 r% P2 U. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: i! p' R) C+ W
做法：
$ M! k3 l" z( y# V2 X3 U1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
% k) r: n% N. Z& U9 |# Y 2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
4 d- k( |& @$ l$ l) K( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺 tvboxnow.com# H0 J# D2 H' b9 T/ T6 y
4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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