 雞胸肉切丁公仔箱論壇2 b% V- d/ Z; h% M( G. X
餛飩皮 公仔箱論壇0 W# ]. n/ P, l# t
香菜 紫菜公仔箱論壇7 n" P9 n+ A( \
洗淨備用切好
1 x- O- `1 K9 r% s- _6 M0 Dtvboxnow.com調味料：
+ I4 b+ a* D$ W# S8 B; z6 S/ xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量公仔箱論壇( {9 l9 y4 v5 O4 w
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作法：
, I5 k/ l! s0 u8 y+ a* \tvb now,tvbnow,bttvb水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。- j8 l4 B' d3 u5 K0 Y& c
. _# c: ~ E1 F( Q& Atvb now,tvbnow,bttvb秘訣： tvboxnow.com7 {' \) I. n; j8 `5 J; l
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
: z( u+ c2 g2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。公仔箱論壇) `! ~3 Y7 z3 D
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
/ s( ]' [& U/ q- e4 L j餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb! y' K: T ?! v* a" B& N9 n
/ r4 C3 ^7 q8 K; z- S- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料變化： tvb now,tvbnow,bttvb6 u. j+ ~+ J8 c( C* U# x: W
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。
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紫菜的營養成分： tvboxnow.com M" b P6 y3 k6 I, g
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。公仔箱論壇: Z, J: r* `0 A
1 C+ T: O2 N# Q8 d( M# T, m6 [公仔箱論壇紫菜其營養成分很高：
/ y' t& W* a6 J2 N% L含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
1 P% U% T9 V6 t( z4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com3 x" v1 Y; C& O, p+ X5 \9 i
紫菜含有豐富的維生素和礦物質： 公仔箱論壇/ s& d& w @$ F! w7 {$ f
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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