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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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4 }. r, o, a1 F: |6 O. n+ d: p% d2 x2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。tvboxnow.com& t8 p. c4 m' {- @" b% O: I
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 公仔箱論壇4 |5 J) e! k [3 ~0 X; u
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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