材料：
; ]3 s: v- H2 N( P' U' j9 H小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
; G+ ?) H: a7 y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z3 s* A9 e6 V( u( f' ~, U; h- U公仔箱論壇做法：
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' p9 F# U9 Y' n9 _7 a1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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5 s' E/ \! Q) Y5 n2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。tvb now,tvbnow,bttvb. y- u% r6 f9 ~& {& m3 H, N- G/ D
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. ]& J* l2 E: [5 o3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" M7 C# }& k' y4 o) a
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- w9 r' w" F# k5 ]3 ]4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( f$ p, P9 f) L2 ]# h
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8 Y& w5 }5 K4 b0 E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。公仔箱論壇 o* a$ { Q' u& K6 ^9 x
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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