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雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 |% X- q6 n3 i
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1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
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9 c) O9 L0 {. L/ M; E, K( o2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。公仔箱論壇; W1 a: w! g0 [5 D( G, ]2 I
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3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 . [( R9 y( W- C( m
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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