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材料
% _' Q1 P9 S$ N/ E7 W1 f9 f白菊花 6支、紅玫瑰 6支、八爪魚 250克
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; m# L" C8 V. R, J& b( [調味料0 T+ J& z0 R+ |% Q+ `
辣椒 2茶匙（切碎）、大紅浙醋 1湯匙、魚露 2茶匙、乾葱 1茶匙（切碎）、芫荽適量（切碎）、蜜糖 1茶匙+ }% k, N" D/ n) n5 I. [ ~
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做法$ z; t1 I/ W5 Y/ m
1.將白菊花撕下花瓣後洗淨；玫瑰花亦撕下花瓣。
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2.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水用細火灼一灼即盛起。公仔箱論壇. t2 d/ H; O' X
/ _: _& z, M- B) u8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將大紅浙醋、魚露及蜜糖拌勻，再放乾葱、辣椒及芫荽拌勻成醬汁。公仔箱論壇! V. Y b4 E( Y2 s% n: b
8 Z e* R5 ~9 X, p+ u% ]. @tvb now,tvbnow,bttvb4.將白菊花瓣放上碟，面放八爪魚，再鋪上白菊花瓣，將玫瑰花瓣伴碟邊，淋上醬汁即成。; ]2 F7 |1 y+ B1 { V J- n) V
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發表於 2009-10-27 06:16 AM
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