材料：公仔箱論壇1 L+ E# {6 y8 T" Y8 y+ Q
明蝦仁3隻 奶油10g 麵粉10g 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片 公仔箱論壇& q' ^9 j* B, ]! v: H: ~
拱佐拉乳絲少許 巴西利碎1/2 小匙 紅椒片30g 黃椒片30g 柳松菇20g 公仔箱論壇3 r& B3 \* P. M3 Q# P2 R
茄子片15g 黃瓜塊20g 鹽1/8 小匙 胡椒粉1/4 小匙。
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) ~9 z2 o4 U1 R2 p) ~) C+ Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇( i: i: _+ I- o- n2 ~, K
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
5 d2 I) k: x1 E% H( F; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
# f' l6 M8 }. e0 J: t0 ~+ \$ |1 A公仔箱論壇3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
% O: f& t. y( L/ P7 U4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。公仔箱論壇$ H" h& q" D% `/ [5 [
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。 |
發表於 2009-10-28 01:22 AM
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