制作方法:/ Q6 v& m5 ~4 b8 e6 Q5 x7 q6 r
) b( c: o3 [: ?主 料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇
3 l: |# j8 r3 q. h- wtvboxnow.com辅 料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶2 F+ m& k5 ~0 z6 F! [
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+ ^. e1 s' ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；tvboxnow.com- `( K. N6 f' o9 ?
2.随后捞出切成方块；
C8 b* n3 {: Y1 ^2 D4 W3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
; o' \4 N9 a" `9 E! V3 ?tvboxnow.com4.胡萝、白萝卜切方块备用；
. U& m: }6 Y i( W) g( `% n公仔箱論壇5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；
' K9 [* n, M+ Y' \' A7 _6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
[7 u3 l% A# ~# i7.大火煮开；
6 q: y) \; F4 g8.然后将转入砂锅内；tvboxnow.com2 X. g0 M8 }: O& \0 k* p V
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。 |
發表於 2009-10-28 07:18 AM
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