材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 O! s: ~! G; q
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。2 u# t8 Q4 | L+ D: m# Q
3 _6 O2 B# ]0 k3 \" I1 ?0 B- J3 P3 ^公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; B4 x/ U i# C9 ^: H# {2 _# L- b
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。公仔箱論壇9 w/ i7 l; q. X: ?7 _
作法：) h6 ?6 a7 _/ p$ n# p
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。tvboxnow.com) z7 T; Y3 y- d
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
$ N1 N3 w; E- A: d E3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。tvb now,tvbnow,bttvb I2 d. H: l+ L1 h! a' G
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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2 M' O/ W3 ^- P+ D2 x% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★燒魚時應注意火候，以免燒焦。 |
發表於 2009-10-28 04:21 PM
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