材料：
( s2 B! Q @; ^% a: C公仔箱論壇鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% A/ F+ m* m1 C5 z, m
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調味料：
$ J- X8 e9 ]5 A' n公仔箱論壇福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
) Y4 v D5 }! k- ?* k: _& ]* T作法：
0 O* [& q# t9 stvboxnow.com1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb, e4 g" N' Y9 k- Q+ K& b
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
8 W% U4 k- @; s5 ]9 _7 O公仔箱論壇3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。公仔箱論壇- P- m: A6 [2 l0 x+ x1 U( N3 V
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
) K$ `" E* j$ Y* j5 ]* a2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J5 I0 s1 B0 [, `: I0 }9 K9 E" n★燒魚時應注意火候，以免燒焦。 |
發表於 2009-10-28 04:21 PM
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