材料：5 x/ R2 G$ A0 t2 ]% ~2 B$ x8 I
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
# m6 I& l, c# ^6 S9 e3 J8 ]* W. u公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。- \* n& u6 T( b7 S% H
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 u3 \+ T) X: X' t4 }2 T: @
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
% G* @) D! r. N+ [) x. s% t, x8 ]2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% N1 l1 k7 l& M
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# f: Z& ~& Z) Q2 \6 h' F' G
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
4 t" F: H1 h* t5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。tvboxnow.com0 f; Y% I" u* l0 m
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較, \. w, f, ^: O& W3 [' v
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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