材料：4 Y7 a" Q1 P4 s. @
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
8 \0 h( Z( w/ y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
1 _4 m6 s/ [, W! |! [- C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 h4 d, B& m" d6 f& y
調味料：tvboxnow.com/ U5 C* ~1 h. H( s! e3 @6 z+ @% o
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 G+ z7 G- ]$ ~2 c
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc c9 B: C7 R) h* U
作法：
3 y( ?2 ]' A! b, o) H- E1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvboxnow.com& {! F4 d- W5 }/ U$ z5 s9 _' \
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。公仔箱論壇4 x& _! {( y* j L
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
$ X- A9 i1 j7 W$ K L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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# p; R2 d" y+ s4 ?) t; \" F/ otvboxnow.com★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
: u% l7 l" l# q0 U( V! n- _★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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