TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k; f' L' z9 Q K
. i% @2 v T: E. Z( s2 Htvboxnow.com所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ N) ?( A6 Q" q6 U3 q- D e+ p
1. 绞肉 ... 113公克 Q; \2 [1 a; W( {! a0 Q6 J& c
2. 鸡翅 ... 12只
) v2 V: i# O' mtvboxnow.com3. 鸟蛋 ... 12个tvboxnow.com3 e& h8 ?( G" ^
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)- P) Y' M! y7 D0 n, I9 S
5. 花枝浆 ... 150公克
. Y. ~+ m) g, J; G7 N- }6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
" k% Q. j4 d- q. ]# n* @. l6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
- Y- X* Y; [9 M" a3 b6 b- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量1 v1 ?7 b) T+ K( S! x
& X( g0 ~0 t/ A调味料(A)：
+ G; H; j7 n2 n6 I/ @1. 糖 ... 1/4小匙, M; o7 O/ U- y i! r
2. 盐 ... 少许% O# `+ }9 M, F2 n" H7 z3 X
3. 味精 ... 1/4小匙tvboxnow.com) ~4 ?0 Y0 X$ d( c( h2 x3 [8 V( l1 M& t
4. 白胡椒粉 ... 少许tvboxnow.com% S5 B2 R( p; Z6 y! u2 u6 c
5. 香油 ... 少许4 a5 W$ m( W# v r. y1 o
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调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb. d$ e. Y w4 F% ?
1. 盐 ... 1/4小匙
* a. T3 D1 K! etvboxnow.com2. 味精 ... 1/4小匙
4 Q* S, G, j! F: q% w$ A3. 白胡椒粉 ... 少许
& e$ r4 q: a2 k+ V+ M9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 香油 ... 少许
; k" b6 n# s! e& ?1 g: Z5 p5. 太白粉水 ... 适量
) ]# F. q0 l! P; O7 Q# o2 ^公仔箱論壇
3 c0 i- J- Q9 G1 y/ U8 n: J0 h- Z做法步骤：公仔箱論壇0 X3 c% M6 m# k* @* W' L
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1. 绞肉和A料拌匀备用。公仔箱論壇- _5 u9 T6 B- g1 s" X
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇" ~8 G. Q) I% `1 o( w
1 u3 Y8 {$ e% }2 t! K. o3 g4 _3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。5 t5 A' t7 J8 {2 t, r
9 ^8 S1 a1 N3 |- B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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4 J8 ^7 U# ? a: f1 xtvb now,tvbnow,bttvb备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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6 m8 p' n" f9 Y) u2 ~tvboxnow.com2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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