材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 g; O/ A- O, r ^% O
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻! h* R4 M+ H% O) y4 C! s+ C
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
6 P' |& E+ X- j* t# h7 c- p5 [" D7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)! s: s; |1 `/ d/ E# q* D9 D
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水' i: P7 n% t1 j% o
. f8 ~. K, ^/ J5 y) f3 ^7 L! ~tvboxnow.com醃料(雞)：
5 O8 @# N; J$ f+ T3 O9 stvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 2.老抽 3.糖 tvb now,tvbnow,bttvb. c( N% J$ c# Q
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
2 ?- a, B O9 W# P/ f" rtvboxnow.com7.乾葱碎tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 a. c& g4 V/ L5 S* @# A/ B* f9 d
( k: m: f/ y; q6 M" ^5 N9 i2 p* K; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; o, }6 U7 v5 E9 Y) C7 K2 c1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)$ u* X3 ]" C! f% _
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)tvboxnow.com8 J- k1 l$ z! p6 |( _, ~ t
3.將雞件略煎至半熟，備用。* n/ `, I' K$ Z
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
* F7 {) U0 j, D' ?tvboxnow.com5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。: `& Z# D% L) E9 ^6 I* a) ~+ B
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 q- k8 q( t# U* w
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。tvb now,tvbnow,bttvb p$ l o7 c& f; Z7 h7 R
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。8 [; {6 A6 O1 F; g
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
| 