材料：
8 G H. _1 _1 C4 o3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 x+ M) ~% c$ t6 [ g# H
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 5 I$ [5 b t" W9 Y" ^4 p" Q
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
5 R9 q% x* U3 S3 |% e10.乾葱 11.蒜蓉 12.水tvb now,tvbnow,bttvb& J; Y+ f1 X" V8 i2 Z
, i* P$ | V1 K- q7 l5 J8 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞)：
9 H: i; L9 y! O" htvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 2.老抽 3.糖 7 ?3 j3 p+ R) H
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白0 t# {( E- M! B, Z, @
7.乾葱碎公仔箱論壇* C* [" a! U( v+ g
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做法：
6 z( Q; V$ w6 a7 W* p6 W1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% P8 N+ l+ b3 h$ R, b
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
Z) { A: X; A% Y& Rtvboxnow.com3.將雞件略煎至半熟，備用。tvboxnow.com3 C& v& ?: z. Z, t
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
% }2 N# L3 w9 g+ o; x9 D! J5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 k# Z! o4 ^' |6 A8 B
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。+ F8 j9 |: z' D# A5 Z) {, O& v
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。8 T3 @1 ~5 x4 Z2 v& W) m
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。公仔箱論壇$ a0 [# u( e" L
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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