0 J3 B- _; S* ^5 g$ F# y公仔箱論壇; {0 X$ e t% @% _5 _
材料: L* A8 {; \& |
燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量+ ~& A; c; e, d1 ~ Y3 ?6 z- G
^0 X' D: m! E% Q' O- T: h/ I I5 ~
做法tvboxnow.com, T6 Q; L4 C: O: g* r
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。; }. X1 {- y, G2 f4 v
' r- m. ]3 h) ?% X5 M- S" P
2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。tvboxnow.com" P4 ]! r* j* r3 _( }) z
( ^0 B+ T* ~6 d3 h1 a+ O
3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。公仔箱論壇1 @' u. G/ S% Y' u+ L% ?( i8 y
) b5 K, a/ ]7 j& P l1 {
4 F' s/ P+ l1 \tvboxnow.com公仔箱論壇' e/ m( ^7 R9 k6 _' r$ o1 J
3 g$ v0 T$ ^, G* ^7 w4 U公仔箱論壇
% ]( X* v, V3 g" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 k7 \% w! y V2 J" k
/ k7 _. ?+ t* Q D公仔箱論壇
2 t% V5 t+ D! Q5 ztvb now,tvbnow,bttvb7 f ^( ?' w" b9 j) G# q$ t% O( B
貼士
7 K4 z& q! }9 J% N! l( r/ Ntvb now,tvbnow,bttvb燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
8 ?: Q; Y6 v P5 j/ K; `公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-30 06:06 AM
| 