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& {! J4 K& u8 \材料
( s0 j1 @2 y" P& C) O韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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做法
) I4 D; q6 e) |1 m _3 N0 \7 r1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- A8 t5 g/ L$ z j
) J, O/ F; B, utvboxnow.com2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。tvboxnow.com; Q% I* F( t& G, _$ ?
3 S8 f R% b) E6 |" I) v公仔箱論壇3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
4 ? V7 ~: _2 ^2 X$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ [8 v- T! r9 E2 H) \& }! S& m
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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