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8 J8 C) U" X7 `2 N. qtvb now,tvbnow,bttvb材料
! P+ v5 Q3 n" T# V& z! W0 H. L豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F( [; I2 w, d' O4 t
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" z8 u, F4 U. k6 A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 E' E$ C$ G( G' J3 X9 j+ D
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ w# g \- m9 f: V
, l- j/ C7 v- t: v2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。公仔箱論壇+ C8 t7 o* `) ]) T2 P2 s2 A5 @
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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貼士
2 q+ f) ]% F9 m3 R: g3 h) s芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 9 ~ c- n; H3 E3 T. x
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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