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太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱tvboxnow.com- D8 N6 H0 D) Y* a$ c9 n0 r# `
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做法：
, [! u1 B) k x$ O. X街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
+ @" ^. h+ f1 E: G' T' g4 A4 @# w6 L+ rtvboxnow.com（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：
% d& h& w4 P- k6 K肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！ |
發表於 2009-10-30 03:40 PM
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