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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, K; S! ]* Y
4 J& N( r3 j3 Q a1 \" Q4 n公仔箱論壇材料
! x( i. e/ S# P/ dtvboxnow.com牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料
- J4 z4 D r5 k) k5 Y ^* a% N: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙. L1 w% U0 O3 Q: R4 m6 A$ t) n
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做法公仔箱論壇6 `( V! X v! d& m# Z
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。8 a7 r$ D- O$ B
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。公仔箱論壇 @: {6 w- S$ S! W" g- ~
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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