材料： 番茄半個0 X* G3 Y- Q, m
中蝦1隻
& C7 X; k n! m, f( t- q8 l; utvb now,tvbnow,bttvb龍利柳2片
S6 J! F$ K! I$ i6 R! ? F公仔箱論壇豆瓣醬及番茄醬各2湯匙$ N/ m2 |6 C& e4 _
白酒1湯匙$ o3 d! J7 ~+ K
雞湯30毫升tvboxnow.com8 ~9 w7 |$ z( l0 i' \
香草葉數片
3 g. v$ a( P$ G! m: N橄欖油tvboxnow.com$ x& c5 N& s" |, r
辣椒粒及蒜茸粒各少許
) [* k% _& J/ o! atvb now,tvbnow,bttvb- U9 P8 L0 I* q
製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。公仔箱論壇" k' S5 r7 p3 i; t
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。tvboxnow.com! E! `1 i6 M' X% V, ~8 f
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
| 
