材料：: i! h& B1 R) W( F
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
! c+ G' y& V7 V" _8 Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 a1 f( m, s) A
調味料：
6 K1 C% o; O2 Gtvboxnow.com福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
! r! t/ A- y8 K6 u0 ]作法：tvb now,tvbnow,bttvb: d ~; a- G- P
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
; r3 F7 v* ~9 j# c0 \; Otvboxnow.com2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ O& V: @0 v. u
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。& R" |% V, h. ?9 W( o0 ]# S
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
9 J, y) m+ {5 E: X k, g& _* ftvb now,tvbnow,bttvb0 F7 X% N% d& j
★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
( V4 L" c! E) A8 `! Q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
| 