材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: {. o: Q. T( V
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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y/ j4 X) v* i. b7 _7 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
/ L; W1 A; b; h! F9 B( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
3 d8 d/ `& U E4 n# |/ M- QB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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* B+ s8 [$ z8 P4 ?7 i0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 k# f! F- c0 C/ H5 i+ d3 z* y% N, Z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
6 g6 S, z% y3 D! S8 f5 G4 btvb now,tvbnow,bttvb2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
% d2 Y; f* ]0 t5 S3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
9 e8 V n% s9 Q8 n% A$ Ctvb now,tvbnow,bttvb4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。公仔箱論壇9 a4 I! i: g; s. A: B4 {
) X# x. U1 |9 x& H★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
# G( e Q$ T: q$ L★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 ?# [0 m+ c
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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