材料：
y5 E3 R* E2 m* A; gtvboxnow.com蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。/ Q; t- | t' }. a& I, u$ [
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調味料：公仔箱論壇5 n7 T* r' t( x* q
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。tvboxnow.com1 a3 p2 s! |6 q, P2 S: c
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。2 O7 }( r! J8 ?: }
8 u! f# O1 d5 ?+ Z. |tvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 e/ E$ e% D; B# Y, L" g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
2 _8 t$ s! e* N2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。/ I, W6 U. d, I' I/ M1 O
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
) q. `2 Y2 L: F" V4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, N! |0 K1 ]0 k2 |' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 k* F' d. j1 a: a
★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
U3 v8 d" L3 S" z5 a/ |9 V★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
% J6 F3 @& u, P: I8 Wtvboxnow.com★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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