+ {+ e( Y( Q" X8 `7 V公仔箱論壇* g( C& o7 m5 m$ W# J
材料tvb now,tvbnow,bttvb& W2 l& ~6 Y7 V1 i+ U, a
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* h) A. u9 g) @
( ]+ ^2 p2 G9 ?# x! G+ _ t調味料tvboxnow.com8 N+ N' c6 L4 D) K
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇7 a" s: ?: g2 ^ w! I" Y% M* z7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 A3 v. n6 e2 i+ W. z" O) v' |# c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 `" _* v3 W% U
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 R1 f5 ~% k: n$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' w; F) J% R
2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
; [* g0 U0 L: {5 e, Gtvboxnow.com
2 b8 m( I' A8 ]7 ]公仔箱論壇3.粉絲用熱水浸軟。
! }* b0 p$ X" v2 O9 @# j: V公仔箱論壇# J! d( G/ M" y$ L O' J5 r
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
4 J4 U1 C% Z1 `4 P( f& R( r1 C/ v9 Q" A0 K" e/ b; O* ~
5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
}; W) A5 g5 G4 m8 v; m" q9 F6 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) T$ b }( z: n7 w9 Q2 m! w
6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
% d* U! v0 |/ @7 _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% I% {; [) `9 U: p
 tvboxnow.com) k/ f2 [+ x. v! ]
+ v% [# G0 K6 D. b: M" m5 utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-3 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-3 02:35 PM
|