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白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量% [6 ~3 ~% |9 v7 g
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" g( C2 ~ I2 s* y! F4 v材料
7 _2 `* d0 F) d: P( O6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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2 z" a7 e* f6 ^% @4 k/ S9 p; V m3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。/ Q, p8 e) L5 r. `( t, q1 `/ F
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發表於 2009-11-4 06:08 AM
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