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, ]" s, y o$ X7 B% l5 Y: a3 ~# \tvboxnow.com材料
) ?. U [) v+ i/ H0 e. v2 H; u1 n1 etvboxnow.com鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙4 [, l5 j1 a; O- Z5 r
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* M0 x9 d, d1 S+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com" x0 _. L$ A6 b. e6 t6 E
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
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2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。公仔箱論壇7 N$ m. B2 `9 m& Q
1 ^& ~3 G; B! |# |* J5 Q8 c3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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+ z% B& \. R0 ?tvboxnow.com4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。( q" d- D; O6 ?- L9 [$ D
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( ?1 A* x+ [2 D" X. z! ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 : m1 i( L' k4 {9 t) S' \, f% N% |
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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