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4 y' `( e9 z% K4 y6 t+ u+ `# j材料：tvboxnow.com" {' v" T( @2 [
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" V t4 X% M: J4 }0 j9 N+ x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 P" W/ ]" M- }1 |5 v
1.將豬肋骨切件。) t( N; I5 o# g
% q1 w: K+ Q7 i! j w公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: q7 J' t# j6 o
* E# Q2 `6 Z3 L3 _3 c4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
3 J4 L! b$ ~! @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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心得
1 T9 Z/ T! D. G/ ~4 Q, ltvboxnow.com「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ ~6 m& y# G2 M2 H
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發表於 2009-11-7 06:19 AM
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發表於 2010-1-5 03:26 PM
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