# u$ ^- h+ Z- q l% }, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; J m6 ]$ d2 Z3 I% q- s! D
材料
% [/ \7 m4 V Z4 e0 N( Z1 R, B公仔箱論壇蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 C, k/ t' c& D6 E/ ^
) D7 C) G8 M0 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
- \) [- d! K8 F6 f# `8 }6 j公仔箱論壇1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。公仔箱論壇4 \8 G9 K5 d4 g: J) ~4 V6 p
1 O+ J& j3 z% }4 _) P( }9 I) e/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。! r% f! u0 D7 ~ \' h) b
' M0 x; t0 y5 H' l; y0 D; X3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 `7 g% P: h, |1 ?' [; B5 Z5 q
, }1 K& a# Z. i9 \4 [. `, y公仔箱論壇4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。
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心得
- [& c$ A! z2 i) C+ }" F, B9 W' h s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
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