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) ?% l( f. j" U- x Q) K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) u8 t7 ~: W+ W$ y! V; ntvb now,tvbnow,bttvb虎蝦 4隻* {' d: R F5 Y. e
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調味
( W* s3 h1 q5 `8 V2 [" J% `公仔箱論壇海鹽 適量
: O, D: d; z* i* H3 a$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 適量
+ z- B1 g: w+ c- x6 H3 u- `0 ~8 }胡椒粉 少許
1 O* b7 o: E+ X, m- l# y公仔箱論壇
' O1 n* u3 U: e- R7 j7 c- s) x公仔箱論壇
: ]# P4 c% g4 a4 K製法：tvboxnow.com" X& M2 _) h5 l+ X3 t! I
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。( u1 j8 `: I3 z+ ]5 g2 z( ^% m- y
) _- p* V2 J* B( e( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。tvboxnow.com) h! _1 V& e9 m
" B1 f% V5 B7 _公仔箱論壇4.預熱焗爐。公仔箱論壇$ g( X& L/ m0 u' A# K
6 n# J) W% z) Q% D. H% T$ P; Etvb now,tvbnow,bttvb5.放入焗爐以260度燒熟便成。
4 f+ c/ Z$ Y4 n& V! z" s) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 f% X: U6 }0 N0 ~# Q
烹飪小貼士
J% j& Q9 q9 E4 x+ J- }1 X; _. Y1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
3 w& U) C% w. z- w3 ~tvboxnow.com2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
( i% S4 B3 S( j2 Q( itvb now,tvbnow,bttvb3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ I8 w E/ E/ D* ^* M
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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