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" T1 k% j6 G' E, A原料： * _; E% X" [% @7 g+ x% x
白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
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小把葱1 _ Y. {( \3 t& Z8 q5 G7 h
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+ Z2 f/ n4 ]4 h- T3 @活脱脱的白蟹，小心给夹了。
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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。tvb now,tvbnow,bttvb w. c. k1 H7 d" {
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* |! A6 W+ d$ n/ K; a公仔箱論壇豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，1 H$ ]' K+ w8 A; F% W- ]
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。 |
發表於 2009-11-7 07:43 PM
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