 & }$ r, Y* p: h
; T2 c8 d- V5 u1 T' W7 v- y材料
$ M8 K9 O& d+ Y' E$ S& Ftvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
) K% w2 D% b- m6 \( D; j; c( [tvboxnow.com
7 j+ K- x# ?7 y; q3 @tvboxnow.com! I& P# P5 D3 @7 A7 ]6 r( ]
做法
8 Y! z7 Z& {, m/ ^1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ x9 y ~1 U- |
4 M# O: M0 H8 f' jtvboxnow.com2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 O1 z8 z4 z& T4 f3 f
% j( o" M" D# f0 ^# ~0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
. G$ ?/ Z/ q7 `+ X( j) o8 b' l- Otvb now,tvbnow,bttvb( I; p8 e8 ? Q# G) N4 b
4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
. p) W, Y( I6 J2 t0 C: qtvb now,tvbnow,bttvb
3 t. _ j; `: H C+ N2 b 6 ^' D3 {; x5 S1 d. p& O: S
: u+ f6 d# h0 c% Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 [( _' z# {, a# C9 }9 b7 y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h' Q8 h4 g5 _+ W8 \" ]8 ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: J5 q1 P% Z9 _! s$ j
3 \/ G% f: s" B) T. Q公仔箱論壇
+ m. K# }& V3 ? u( r. g$ }1 e" x4 p* m |
發表於 2009-11-10 06:05 AM
| 