【材料】
9 Q! `9 K( b4 R" c木瓜一個8 O1 ~+ Q6 b1 K _9 U
牛鰍魚一條7 h K; h" z; p7 v( k$ Q
無核紅棗六粒tvboxnow.com9 G8 K% r2 U. {
生薑六片
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 v7 Z2 _. W
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
3 ~7 E; x1 e7 X7 M* e) G9 k公仔箱論壇(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。公仔箱論壇) C# `& H3 b6 ]8 q Q
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。' e" ?. O# g6 \ T4 I+ y- m+ w
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。3 O5 b J7 N, E3 \; I ]. |1 Z6 Y
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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