【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- u' _) T' e0 b! S
發透魚翅二百四十克
& ~: `. C, {- A+ \+ Y蝦仁一百六十克
$ W% K3 ~% c+ h# e* e公仔箱論壇帶子一百六十克$ X$ I. a: c4 `8 Q9 r2 k# W4 R
火腿絲一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 f4 a( b' S: l1 `
蔥粒一湯匙
2 Y& K& G# H6 r9 t3 b4 ]清雞湯一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ n8 R9 p- e& i
白飯一碗+ s. w% u& j+ c- \! t4 r0 w8 x
* Z- j3 J- X; r# n$ B* b. ?7 q2 u% j公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇( P& B: r! A9 T+ _
幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S h) ^3 H6 k; r+ h& x
胡椒粉四分一茶匙
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" g, k" i0 L8 w ~# _! ttvboxnow.com【做法】+ l. K7 X) U g9 z3 f
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。公仔箱論壇5 d9 S$ t/ V( B& e
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ m3 h# `% g% @
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
% L9 F8 I4 g1 n6 w! f. \tvb now,tvbnow,bttvb(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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