【材料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q* N! y+ f" w% Y$ D1 \' c/ m
發透魚翅二百四十克- V+ n( t6 _6 F- n
蝦仁一百六十克公仔箱論壇- [, i V+ Y0 A6 A1 ?; F
帶子一百六十克
7 O" s( X+ j) f公仔箱論壇火腿絲一湯匙
( N' v. V+ T: v蔥粒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 |9 A, s+ s
清雞湯一碗
8 ^( m2 U3 x- A6 t, E) Htvboxnow.com白飯一碗9 H) u: X- O5 \9 A# i
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 O# y0 D( C6 p: N2 G, Q
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E J9 _0 o; z4 `; g
胡椒粉四分一茶匙
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8 ]; ] N) Y1 F& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】1 w7 t7 @! a1 ]3 \& z- E! c2 P6 A
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
% G/ n$ m8 T+ }. T# S1 Ztvb now,tvbnow,bttvb(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
' x9 Y$ ]" b$ I, v公仔箱論壇(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
# N# {& W$ e$ \. Atvb now,tvbnow,bttvb(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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