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* J; I1 S1 d" f+ i; b' Rtvboxnow.com材料公仔箱論壇' G4 o4 z4 X( B* S
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙公仔箱論壇+ f7 b5 J/ m" c- N+ Y
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做法
" L* x8 h' ?& }% mtvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! u7 u7 v# V$ n" a r
" F5 b7 O2 ? c公仔箱論壇2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。5 T* J9 f* n) a, P! ~+ ^
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3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。公仔箱論壇) i* B$ r) M' S1 t. i& V: w4 `9 D
7 k% i3 B3 p- p7 g3 Ttvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- h$ ~, o' a; X: R
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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