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材料
7 X5 k, i) o4 N2 a# L0 p1 Utvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ v; G) T# m) B$ S, m: V/ b
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蒜泥汁料tvboxnow.com1 N8 p. i/ ]2 Q" p( p6 ]
清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克tvboxnow.com) g9 ?7 w# _9 F6 m1 N$ v5 H2 H
/ s) m' i2 ]1 h OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# X) n9 U2 F* y( V7 f* x1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。
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1 m. N y' I" U4 ^0 i2.將雞吊起風乾約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb M" M5 V l" m, ~6 Z
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3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。公仔箱論壇 X6 O. r0 X1 }4 o6 v: d
$ l/ s& I" j+ J8 i# p$ [7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。
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' J+ l+ Z$ p9 L2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 H8 o# Y5 k0 z9 X7 z0 q; e; C
1 t J3 w& F) ~) b9 ]: e/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。 |
發表於 2009-11-11 05:57 AM
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發表於 2009-11-11 09:38 AM
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