天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。$ L: Q3 n& A* f
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一晚一枱走四轉公仔箱論壇5 j: m8 j, h8 P ]3 l
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* c- `* |6 n' d# U
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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6 u7 C! ^# \+ p J# Z. B3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉2 m% {" A5 C# G
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。5 F; r) \ F% _& f7 X
9 _1 N: u- q6 ]tvboxnow.com雞翼2 q; x% L$ F' r4 k2 P
& {4 L3 G" r$ u/ m ^4 x炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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7 w7 f9 }& _' G' Z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
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( u3 p% C5 [! X b魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
, G, A; K. E6 U! n9 B公仔箱論壇公仔箱論壇* P: h6 O( H# \+ O' N! a% p
刺身拼盤
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4 H6 T1 b5 F# G1 m: l公仔箱論壇鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb" a' V& m( l* h" ]
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
( _! z) h$ S! j }, M+ i公仔箱論壇松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
6 E. O; [- j0 d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B+ X; {% n% o2 p# d$126工業大廈人氣店0 |+ S) M% i& w' e. X0 u# F
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# ?9 d# p! n( _1 {- q6 A
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- K+ E5 t4 y! E4 d. ` b& l2 p1 Jtvb now,tvbnow,bttvb■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 @* `( u' z2 ?
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1 ]0 `/ J- x& e: o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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0 _1 e2 i3 f! m* K# Etvboxnow.com刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。, t, z z( Q/ u
$ L& v) z% n; y' z* Q6 u燒鯖魚tvboxnow.com+ N( {6 F1 C( J& t
3 M2 D: l7 B( u; r- i# E魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇' j, i5 P( V" g6 ^! s" T" ~
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外tvb now,tvbnow,bttvb: t+ @! x% v! X E! ~
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)tvboxnow.com- }6 ]' \* v7 Q+ E" l& ?* \- i
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放題元祖送$140和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ C6 y, a$ l- }0 n# T. y
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。) U" c" `) v- n" K# S
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汁燒銀鱈魚公仔箱論壇+ h7 z0 t: J. a2 }
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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% y- x; O* `. S' x* m* _3 U4 v" i+ N鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇6 u8 A/ @; ^8 y( N7 e& W
' P! H7 r/ {0 N' {9 Q用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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) p) q* s5 C+ V1 a! h0 T+ P; Utvboxnow.com陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇+ [) r6 O6 h: v6 _% }0 U% k
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvboxnow.com$ T- E; v5 W/ \" e
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）' E3 q7 L# p9 N3 F0 W( T" R# A
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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