天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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- Q; a/ w7 k) X一晚一枱走四轉tvboxnow.com2 A" Q# n L: R& U" G
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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1 @8 D r3 A* j1 otvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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7 W9 f5 A0 ]6 K2 _. {& {tvboxnow.com羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' }( n+ X7 ? t
C( q# Y: U& z; G羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼公仔箱論壇+ C3 E' h4 d* H; Y
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤tvboxnow.com: e. X1 d# f6 T6 S' M
; b# G! ?$ ?) u/ B魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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! N7 m4 A3 O5 [: X3 G公仔箱論壇刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 . U, s6 g) h, D9 t; C+ M7 M0 { _% j
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
: h9 c/ L/ s, K3 d3 d$ V& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvboxnow.com0 h2 I. {7 ^' W
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$126工業大廈人氣店tvboxnow.com5 ?* v2 e( ` f) L
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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L& s2 M" {/ B' {/ j/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。tvboxnow.com. D2 q; ?9 y( J A1 f% O
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刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 p, B# S* X# J0 {) o9 r
( p% r( |0 n# d6 X公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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. l/ G: [: _6 O- ]tvboxnow.com燒鯖魚
. M) ?8 j7 [8 Q* i8 R9 d. P* u- s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ |7 O. h" k- Z& Y" z& x/ h3 J
魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvboxnow.com, x) j7 p$ r% ~) b8 E7 t6 o
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1 f. A. n3 O9 j* T' N將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。3 T4 f; h$ r% T- V/ y9 R
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
* w+ w# L \* ~, C8 N( D: g, d6 u野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)tvboxnow.com. |4 R& Y5 f1 X" h8 t" z
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放題元祖送$140和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t' q1 g T" G/ L& s& V Z8 U
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。tvboxnow.com8 ~* }; [; ]8 _7 }% j' b* }1 y
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: |$ {6 L3 ~5 I5 ?% p: Z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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3 R, o) C' I% F+ _& Htvboxnow.com鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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' j, I. K/ o3 v* F" s/ k$ m陶板燒tvboxnow.com. ]; D: t7 x* k G: H2 v
6 C( b9 D/ J: s! V: c' wtvboxnow.com有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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K) x; a! a2 T8 o. v# ?和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb7 i! {" H- |7 G6 q& y* y5 Z
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北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 V; z0 X/ W. @# I% V
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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