天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 N! V" n0 L$ M" k! x8 C5 Y
/ k% e& t2 V6 Q% Y. l) @$ Z% c公仔箱論壇一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. ]1 g, W4 ~
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉8 b4 C, c+ t, s/ D: ]% V6 U5 k. }
* ^- W' W( \) c1 }tvb now,tvbnow,bttvb羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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+ c& D0 d1 x; z7 ltvb now,tvbnow,bttvb雞翼
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/ K( \' M1 J8 R炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。. `6 b: N$ k: A
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壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ {6 n% _6 u; M' W4 w
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! w k) B2 c% ~6 C) Z1 \8 @; p
) o6 h# L3 \6 O& \5 X刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 公仔箱論壇+ ~, T! n* Z% ~. j# t ^
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+ A* y5 L, E( ^" z$ e4 j+ j公仔箱論壇價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
4 X7 R, l( z `/ ^1 ]8 ^! s! k. ptvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店tvboxnow.com& g5 h+ j1 {5 T/ A
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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( R4 r+ |4 ?9 Qtvboxnow.com■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。. O7 r9 w, H0 x
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$ c, a' }+ Q, m■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。tvb now,tvbnow,bttvb! I0 g3 E) y0 l, T: Z; k
, u; G" m, l& y' J& t- d刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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3 R1 l+ ?$ T/ R- d5 m公仔箱論壇燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛tvboxnow.com5 @4 P" ]) I! p3 h4 B9 z
6 i7 _8 q' W4 ~" Ptvboxnow.com將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvboxnow.com U B& n" @4 X( G! f/ x' t
# \& }& W& N' L( K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K! |' X9 `1 u' x9 Ktvb now,tvbnow,bttvb價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇 w: F h/ r* j0 M" k. N
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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: ~) s7 z0 s$ P2 N# A+ u4 d7 b/ ~1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放題元祖送$140和牛刺身
2 N3 p" P8 {" ^& C/ h. T+ rtvboxnow.com其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb" L% V0 N0 Z: R$ x) K3 m1 B9 Y
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汁燒銀鱈魚
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5 U9 z1 [8 Q) i: v! j1 U' s2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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$ o% a- s. t4 f: b公仔箱論壇鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇) j& }- ~( s- r1 L
1 N1 Z! y+ f; ?. i- _8 @tvboxnow.com用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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' V5 v, X2 \! e" W7 O# otvb now,tvbnow,bttvb陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇8 Z3 E, M& s0 Z4 g. E
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
0 f7 N% p2 H, O, S+ t- R* k公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)6 ~: d7 }. \/ d+ w* S6 H
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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