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制作工艺：炒
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口味：清香$ M4 j, x1 J# g9 [3 h4 j h# K: W
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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* q7 s. p# w" n5 {$ M, Ntvboxnow.com操 作:
1 P! ^, t6 }4 a' Atvboxnow.com
9 j# P8 ^. ]/ k4 t, Jtvboxnow.com1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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9 y4 Y" z& U! ~/ p2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 tvboxnow.com* X" r& W! y0 U
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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