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0 e# x% F$ U" G7 t% P# Z公仔箱論壇材料/ g' o* ^9 O4 g. ]$ V1 ~- o" K- t. ?5 s
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。) |' Q% u# V5 L$ I8 P$ l
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做法
+ W, x% l6 m1 \) N0 E7 @+ Q公仔箱論壇1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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" m4 j, {. o( K3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- y( P% p5 ?& G. r# h
N0 M; i9 h. R# n) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。公仔箱論壇! k- _* X: P( N, ?
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4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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! g2 ~/ i; l6 T" u7 u+ _' r& ztvboxnow.com5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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