碗仔翅tvb now,tvbnow,bttvb! d& q$ t/ P( h) ~ p
材料：
9 k# ~% M# t k7 R5 s0 c" Stvboxnow.com- 上湯 - 1公升
- 雞胸肉 - 100克
- 粉絲 - 30克浸軟、切段
- 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
- 雞蛋 - 1隻
- 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許
烹調方法：公仔箱論壇0 f4 p8 U" }4 D5 U( f; G# T, }
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將雞胸蒸熟，切絲。 公仔箱論壇5 R: J' l+ d. {+ R( m7 E, q
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
* ^; L3 i }. D) X! c公仔箱論壇吃時，伴以淅醋，效果更佳。 |
發表於 2009-11-14 02:18 PM
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