材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。tvboxnow.com8 ^/ l# B5 Y9 h$ ^5 O& [
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8 u" Q; k! E ?tvboxnow.com調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。; Z i! `) f. ^/ W- n7 w; X1 [
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做法：tvboxnow.com% w5 s, `5 @& w' B$ Y+ Q
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。$ |6 f) @$ \- J. ?
- L8 M; ~: ~9 k9 t: n5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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