材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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0 ]( Z9 T' X3 h! f調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：9 @. b: `$ k) M" I2 |4 a/ c$ M
# A* k# G, P5 u2 N& y: B公仔箱論壇1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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) Z# N0 ? _$ j" ?, v5 C! w4 k公仔箱論壇2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。8 K1 ~4 k. A/ b# j+ d7 |3 p, R+ E
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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