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[中式食譜] 熘三段

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$ p4 \5 x7 T8 l$ H# ltvboxnow.com      材料:土豆,猪梅肉,虾仁
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  配料:尖椒,姜,蒜
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1 u% o( p& `/ ~. P* |  调料:生抽,蕃茄沙司,鸡精,淀粉,盐,胡椒粉
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8 H# I6 W5 {! t5 X$ c) n公仔箱論壇  1、土豆滚刀块,梅肉切1.5CM左右的小段,虾仁去虾线虾肠洗净。
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* x1 L# L, W1 z4 B2 itvb now,tvbnow,bttvb  2、土豆裹上干淀粉;梅肉加水淀粉,豆油胡椒粉抓匀;虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用公仔箱論壇+ F( e+ @" ]' ]7 Y; R; E8 o* @
  
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, y. c! o5 n- W; E+ h0 A) P; n  3、尖椒切棱型片,姜去皮切片,蒜去皮拍一下,泡在调料汁里出味,这样做的时候可以把蒜拿出不要,不影响美观还有味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 {1 w& P6 {1 m  R9 D- G
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  4、勺内加油,烧至六七成熟时下土豆,肉,虾,分别炸至浮在油上捞出。
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  5、大火复炸。
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  6、油倒出,留少许底油,加姜蒜炒香后取出,倒入新三宝再倒调好的碗汁,翻匀挂汁出锅即可。
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