如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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日本海膽伴三文魚子
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4 Q1 G n( l. ^6 S9 T# qtvboxnow.com海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。 公仔箱論壇4 s6 F9 n( {) p1 \) P: I
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半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁
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6 X( f. W, z' s8 R0 `% E: ^公仔箱論壇蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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日本生蠔伴酸汁tvb now,tvbnow,bttvb# w/ g) q$ X& c3 S3 \
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 p- f' |+ d9 D$ P! Q3 C
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Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)tvboxnow.com3 S4 C2 A+ z, K9 F% o+ Y/ B. s1 d# _( g
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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