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- w( S- a" N, d( I0 a7 W材料公仔箱論壇: |+ q# ?2 D" E+ J
粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙( r4 p" p; k$ V, D9 Y- d( f: j
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做法. m4 P3 _3 y* w! L
1.用刀將粟米削下粟米粒。
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2 x; p7 x- l5 `5 O6 c5 Htvboxnow.com2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。
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3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。 |
發表於 2009-11-18 06:20 AM
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