材料:雞翼1磅
3 X8 o3 A" C$ v8 r& ]調味料:
, D5 {$ I0 o/ H; W5 O, Y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } ^, @- v, K1 @# M+ }* F
凍開水1杯, e H9 m7 V+ z ~8 B5 ^- U, s
白糖1杯
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做法：2 y$ \! o. w5 V) H8 l: W4 w
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
& c; y8 p- F! L3 N/ c& ^; f0 P2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
9 H: i# w5 j/ C1 G& K% o3. 將調味料煮滾，待凍；
4 E- `- I7 r5 y9 y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
# S* `, P" A& G" I( ?! a公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 g: l) @. H: \, j
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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