材料：
6 F* Z4 i) Y5 x" f1. 雞翼10-12兩
1 d+ L3 B9 B# h公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒
, h: e7 a4 n/ f( t公仔箱論壇3. 薑2片公仔箱論壇) \+ j1 ]- K6 R8 d; b d( W
4. 蔥段1條公仔箱論壇 z, X6 E0 G7 \
5. 原粒豆豉3/4湯匙
. x4 I0 `% n7 F3 k 醃料：8 p+ U, I- [. G! d7 L
1. 薑汁1/2茶匙
+ _5 R$ E- z& P公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙: H" v+ N0 d; k. M1 `
3. 生抽1/2湯匙tvboxnow.com& t5 V3 t0 q8 c' Q
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
( j2 m! Y1 I. Q6 C4 F( t; O1. 水1/2杯
: ^; `$ H+ e& s1 ~1 Htvboxnow.com2. 鹽1/8茶匙
, G# H! b I ftvboxnow.com3. 糖1茶匙
: ]0 e- [" p; [9 W# Q% N, m9 ^4. 生抽3/4湯匙
$ Q6 Q: d1 p* G. q0 ^0 n5. 麻油、胡椒粉適量 tvboxnow.com# B* P" A: i" G. v/ D3 H
做法：6 I e2 G/ l8 U9 m3 w/ ?$ \2 ^* Q, w4 S' W
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2 x3 P7 j6 A% n8 r* _& o' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvboxnow.com+ ^/ d) K b* k1 N" S; Q0 s, C! w
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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